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• Autêntico
• Feito com arroz arbóreo italiano
• Com produtos italianos

A Itália é o maior produtor de arroz da Europa. As zonas úmidas e as temperaturas amenas da região da Lombardia oferecem condições ideais para o cultivo deste arroz especial. Ao longo dos séculos, os engenhosos italianos desenvolveram uma técnica culinária única, combinando arroz com outros ingredientes comuns em sua região, resultando no prato clássico italiano conhecido como “risoto”. O ingrediente-chave para um risoto autêntico é o arroz arbóreo. As características e propriedades de cozimento do arroz arbóreo permitem que ele absorva os sabores e mantenha uma certa firmeza através do procedimento exclusivo de cozimento do “risoto”. A textura e as propriedades de cozimento do arroz arbóreo importado, combinadas com cogumelos porcini com sabor amadeirado e de nozes, resultam neste delicioso prato italiano favorito. Este prato é um acompanhamento maravilhoso para a maioria das carnes grelhadas, especialmente cordeiro.

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